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孙晓生教授作客名人名家讲堂,解读“岭南文化与养生美食”

2014-03-14 15:14 来源:南方网

3月14日下午,名人名家讲堂迎来了第五十讲。我馆邀请了广州中医药大学副校长、著名养生专家、中医养生学博士生导师孙晓生教授主讲“岭南文化与养生美食”。孙晓生教授一直专注于中医养生学的研究,而作为土生土长的广东人,他更是在探索养生的过程中完美地结合了岭南文化的精髓。这次讲座吸引了近300名现场听众,包括来自省文联、省高级人民法院等多个省直单位的机关干部,部分高校师生和社区群众。  

此次讲座,孙教授以岭南的历史文化特色为切入点,介绍了百越的土著文化、南迁的中原农耕文化和舶来的海外商业文化等文化的融汇贯通,形成了今天具有包容、开放、务实、创新等鲜明特色的岭南文化。一方水土养育一方百姓,而一方百姓的性格特点和文化气质往往就集中体现在当地的饮食习惯上。孙晓生还根据现在春季多雨潮湿的气候环境介绍了最具岭南特色的养生汤和凉茶,从中医养生的角度阐释了不同食材的特性,有理论有实践,深入浅出。现场听众反应热烈,最后的互动环节更是将讲座推向了高潮,大家踊跃提问,孙晓生教授耐心解答,赢得了听众们的热烈掌声。   

现代人生活节奏快、压力大,孙教授提出通过饮食达到身体的平衡,形成健康、和谐的生活方式理念,并通过岭南美食的分享,使听众更直接地了解岭南文化、岭南人情。听众反映,名人名家讲堂选题新颖,源于生活,贴近群众,满足了群众的文化需求。

(收集整理部 李冬蕾)

 
主持人进行开场介绍(石璐 摄)
 

孙晓生教授进行演讲(石璐 摄)
 

现场观众提问(石璐 摄)

 

编辑:陈冰青
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